Für eine Kultur, die so sehr auf Regeln und Ordnung bedacht ist, kann das völlig verrückte Feuerwerk, das an Silvester in Deutschland frei für alle ist, für Neuankömmlinge sehr verwirrend sein. Es gibt kein offiziell organisiertes Feuerwerk, es geht nur darum, Feuerwerkskörper im Lebensmittelladen selbst zu kaufen und auf der Straße oder im Stadtpark zu stehen und selbst abzufeuern.
Kinder versammeln sich mit ihren Eltern und werden sogar ermutigt, selbst ein paar Feuerwerkskörper anzuzünden. Ich weiß, es ist ein bisschen verrückt. In den letzten Jahren gab es immer mehr Gegenreaktionen gegen diese Tradition, da der Rauch- und Aschegehalt am Himmel in dieser Zeit sehr hoch ist und die Stapel von Feuerwerkskörpern am nächsten Tag auf den Straßen zurückgelassen werden. Einige Städte, wie Berlin und München, haben sogar einige zentrale Straßen als feuerwerksfrei ausgewiesen.
Fondue und Raclette in Deutschland
Weil Silvester noch eine Weile dauern kann, haben die Deutschen ihre traditionellen Partygerichte vernünftigerweise für eine ausgedehnte abendliche Feier nutzbar gemacht, gerade beo Großfamilien ist das XXL Raclette Grill sehr beliebt. Fondue und Raclette sind Klassiker, die sich über mehrere Stunden hinweg leicht auswählen lassen. Käsefondue besteht in der Regel aus mehreren Schweizer Käsesorten, die mit etwas Weißwein und Knoblauch geschmolzen werden und in einem speziellen Topf in der Mitte des Tisches mit einem elektrischen Heizelement oder einem kleinen Brenner unter dem Topf sanft sprudeln. Bei Fonduegabeln mit verlängerten Griffen können alle Ihre Gäste Brotwürfel, kleine Salzkartoffeln und Steakwürfel nehmen und in den Käse tauchen.
Es ist so herrlich, wie es klingt. Es gibt Fondue-Varianten mit heißer Brühe oder Öl in der Mitte des Tisches, und die Gäste kochen ihre eigenen kleinen Fleisch- oder Gemüsestücke. Ähnlich verhält es sich beim Raclette, bei dem geschmolzener Käse verwendet wird, aber anstelle von Gabeln und einem Dip hat der Raclette-Grill in der Mitte des Tisches kleine Tabletts für perfekt bemessene Käsescheiben, die sprudelnd und heiß werden. Häufig haben die Grills oben eine flache, heiße Oberfläche, auf der Fleisch- oder Gemüsestücke gegart werden können. Man isst diese kleinen, heißen, schmackhaften Stücke mit Kartoffeln, mit Cornichons und Fleischscheiben auf der Seite.
Traditionell schneidet man einen Laib Raclette-Käse auf, legt die geschnittene Seite vor das Feuer und schneidet regelmäßig den warmen, triefenden Käse ab. Kleine Raclette-Grillgeräte auf dem Tisch machen diese Mahlzeit etwas weniger schmutzig, aber immer noch fröhlich käsig.
Für viele Menschen wird es langsam Zeit, sich zu überlegen, wie sie einen Landschaftsentwurf für ihren Biogarten planen können.
Ich zeige Ihnen im Video unten, wie das geht – und ich würde mich freuen, wenn Sie Ihre Fragen im Kommentarbereich unten auf dieser Seite beantworten würden.
Ihre Landschaftsplanungen könnten bedeuten, dass Sie neue Gärten anlegen oder vielleicht nur einen Bepflanzungsplan für dieses Jahr ausarbeiten.
Sie könnten einfach hinausgehen, einen Haufen Pflanzen kaufen und dann entscheiden, wo Sie sie pflanzen wollen, wenn Sie nach Hause kommen.
Aber wenn man eine gute altmodische, richtige Landschaftsplanung macht, wird der Garten viel besser und schöner.
Landschaftsgestaltung Schritt 1 – Ziele setzen
Wie man einen Landschaftsentwurf plant:
Erster Schritt für die Planung eines Landschaftsentwurfs – Sie können sich Gedanken darüber machen, wie der Garten aussehen und sich anfühlen soll, wie er genutzt werden soll und wie Sie an der Verbesserung Ihres kleinen Ökosystems arbeiten werden.
1. Sehen/Fühlen: Das können bestimmte Blumen, bestimmte Formen und Farben und andere Gestaltungsmerkmale des Hauses und der Landschaft sein.
Hier in dieser einfachen kleinen Ecke meines Gartens möchte ich die Zunft der 3 Schwestern (Mais, Bohnen und Kürbis) neu gestalten, aber mit einigen zusätzlichen schönen Pflanzen wie Sonnenblumen und Klee.
2. Die Nutzung: So möchten Sie den Garten nutzen. Das bedeutet, dass Sie vielleicht Plätze für Sport, Spaziergänge, Sitzen, Essen, Eintopfen und alles, was Sie im Garten machen wollen, haben möchten.
An meinem kleinen Platz möchte ich einfach diese kühle Gruppierung von Nahrungspflanzen anbauen und sicherstellen, dass ich über kleine informelle Wege in den Garten gelangen kann, aber offensichtlich sind die Nutzungsziele in einem vollen Garten stärker involviert.
3. Das Ökosystem: Auf diese Weise wollen Sie die Gesundheit des Gartens verbessern und sich auf die Umwelt konzentrieren.
Für mich bedeutet das Kompost, Mulch, eine neue Fruchtfolge, mikrobielle Impfstoffe wie wirksame Mikroorganismen und die Kontrolle des Efeus. Natürlich gehört auch ein gut gepflegter Rasen dazu, den man am besten regelmäßig mit einem Rasentrimmer unter Rasentrimmer Test behandelt. Für Sie könnte das bedeuten, dass Sie die Erosion bekämpfen, nützliche Wildtiere anziehen, Regenwasser wiederverwenden usw.
Diese Ziele lassen einige Ihrer Entscheidungen in der Landschaftsplanung für Sie in Ordnung erscheinen…
Schritt 2 – Lageplan
Zeichnen Sie, was bereits vorhanden ist – Gärten, Wege, Gebäude, Pflanzen.
Selbst wenn es nur einen Rasen neben Ihrem Haus gibt, zeichnen Sie ihn maßstabsgetreu. Verwenden Sie Millimeterpapier und messen Sie genau. Ein Meter mal ein Meter pro Quadratmeter auf dem Millimeterpapier ist oft gut.
Zeichnen Sie Versorgungseinrichtungen wie Gas- und Bewässerungsleitungen und Wasserkabel ein. Machen Sie ein paar Fotokopien zum Spielen, und beginnen Sie dann mit dem Spielen…
Schritt 3 – Standortanalyse
Jetzt betrachten wir die verschiedenen Energien, die mit Ihrer Website interagieren.
Zum Beispiel die Sonne. Zeichnen Sie die sonnigen und schattigen Bereiche und die Bereiche dazwischen ein.
Das kann einige Beobachtungen über den Verlauf der gesamten Vegetationsperiode erfordern, aber wenn Sie dafür keine Zeit haben, müssen Sie es annähern, indem Sie den Verlauf des Tages verfolgen. Die Pflanzen in die richtigen Sonnenbedingungen zu stellen, ist ein großer Schritt, um ihnen zu helfen, gesund zu sein.
Behalten Sie die Winde im Auge, falls Sie sie blockieren (oder benutzen) wollen. Behalten Sie den Überblick, falls Sie auch diese blockieren (oder betonen) wollen.
Zeichnen Sie Hänge ein. Zeichnen Sie alles, was sich auf die Gestaltung Ihrer Heimatlandschaft auswirkt, und dann können Sie mit der einfachsten Form der Gestaltung beginnen…
Schritt 4 – Funktionsdiagramme
Dann beginnt es richtig Spaß zu machen – man beginnt mit der Gestaltung seiner Landschaft.
Schauen Sie sich Ihren Lageplan und Ihre Standortanalyse an und beginnen Sie, auf der Grundlage dieser Informationen zu überlegen, wie es weitergehen könnte.
Noch keine Zeichnung einzelner Pflanzen. Zeichnen Sie stattdessen einfach Blasendiagramme, die zeigen, wie es weitergehen könnte. Ein Teich hier, eine Hecke dort, ein Gewächshaus hier, eine Komposttonne dort, eine Zisterne hier usw.
Sie sehen nur, wie das Gesamtlayout aussehen könnte, und Sie versuchen immer, die wichtigsten Elemente zu integrieren, damit sie sich gegenseitig ergänzen.
Wenn Sie dies mit Blasendiagrammen tun, können Sie die Aufmerksamkeit für Details loslassen und einfach nur träumen. Und sie sind so schnell, dass Sie auf Ihren Fotokopien leicht zumindest ein paar völlig unterschiedliche Optionen zeichnen können.
Von dort aus können Sie dann beginnen, mehr Details zu erhalten…
Landschaftsgestaltung Schritt 5 – Konzeptplan
Wenn Sie möchten, können Sie als nächstes einen Konzeptplan erstellen.
Hier verwandeln Sie die Blasendiagramme in konkretere Pläne, aber Sie können noch nicht alle Pflanzen auswählen, außer vielleicht die Hauptexemplare.
Sie zeichnen also genau, wo Ihre Wege, Ihr Rasen, Ihr Teich usw. sind. Das würde ein Landschaftsgestalter einem Kunden präsentieren, bevor er sich auf die Auswahl der Pflanzen konzentriert.
Ich verwende diesen Plan oft gerne als meinen endgültigen Plan in einem Gemüsegarten, weil ich dadurch flexibler sein kann, wie ich tatsächlich pflanze.
Aber in einem formelleren Garten werde ich in einem letzten Schritt…
Schritt 6 – Pflanzplan
Auf dem Pflanzplan entscheiden Sie, welche Pflanzen Sie verwenden werden, und zeichnen genau auf, wo sie im Garten stehen werden.
Sie zeichnen sie in der Nähe der Größe, die sie erreichen werden, nicht in der Größe, die sie jetzt haben. So können Sie ihnen den Raum geben, den sie für ihr natürliches Wachstum benötigen.
Viele Gärten sind zu dicht und zu nahe an Wegen und Gebäuden gepflanzt, selbst von erfahrenen Landschaftsgestaltern, die wissen sollten, wie man einen Landschaftsentwurf plant, daher ist dies ein wichtiger Schritt.
Daraus können Sie auch eine Pflanzenliste erstellen, so dass Sie genau wissen, was Sie suchen, wenn Sie zu Ihrem örtlichen Gartencenter gehen.
In Niedersachsen ist die Landwirtschaft ein wichtiger Wirtschaftssektor und das beinhaltet natürlich auch den Getreideanbau. Brot und Brötchen sind wohl in kaum einem Land beliebter als in Deutschland und der Gang zum Bäcker am Sonntag ist bei fast allen Deutschen Standard. Natürlich ist das auch in der Region Weser/Ems so.
Es bleibt also festzuhalten: Frisches Brot ist nicht nur in Deutschland ein beliebtes Lebensmittel. Es ist nahrhaft, schmeckt gut und es ist mittlerweile in vielen Sorten Erhältlich. Egal ob Vollkorn-, Misch- oder Zwiebelbrot, für jeden Geschmack halten die Bäckereien etwas bereit.
Damit das Brot auch lange frisch bleibt, muss es entsprechend aufbewahrt werden. Einfrieren ist nicht für jedermann möglich und auch das Halten in einer Plastiktüte ist wegen der Schimmelgefahr oftmals keine Option. Ein qualitativer Brotkasten kann hier die optimale Lösung darstellen.
Arten und Funktionsweise eines solchen Behälters
Brotkästen gibt es mittlerweile in verschiedenen Variation und auch Größen. Welches der richtige Kasten ist, dann durch einen „Brotkasten Test“ herausgefunden werden.
Am weitesten verbreitet ist der sogenannte Rollbrotkasten. Er besitzt einen abnehmbaren Deckel, der auch auf- und zugeklappt werden kann. Der Öffnungsmechanismus ist hierbei meist geräuschlos, da der Behälter mit Kunststoff überzogen ist, der eine weiche Oberfläche besitzt. So ein Behälter ist meist 40 cm breit und somit platzsparend in der Küche. Hier hat Brot von etwa einem Liter an Volumen Platz. Dieser Kasten ist immer in Weiß gehalten und ist somit farbneutral.
Außerdem erhältlich sind sogenannte Retrobrotkästen. Diese Behälter sind für sehr kleine Brotlaibe oder auch Brötchen sehr gut geeignet. Sie sind etwa 30 cm lang und 20 cm breit. Trotzdem hat so ein Kasten eine Masse von etwa 2 Kilogramm. Am inneren Boden des Kastens befinden sich kleine Stege, die dafür sorgen, dass das Brot gut belüftet ist. Das Material des Behälters ist ein pulverbeschichtetes Stahlblech. Auch die vorhandenen Griffe sind zumeist aus Metall gefertigt. Dieser Behälter kann allerdings nur per Hand gereinigt werden, da er nicht spülmaschinengeeignet ist. Im Vergleich zum Rollbrotkasten sind diese Modelle meist teurer.
Eine weitere Variante des Brotkastens ist ein solcher aus Edelstahl. Hierbei handelt es sich um die größten, im Handel erhältlichen Kästen. Hierin finden sehr gut zwei Brotlaibe Platz. Die Verarbeitung dieser Behälter ist meist sehr hochwertig und auch die Optik ist entsprechend edel gestaltet.
Vor- und Nachteile eines Kastens für Brot
So ein Kasten zum Aufbewahren von Brot besitzt einige Vorteile. Das Brot bleibt hierin nicht nur länger frisch und genießbar, auch die Optik der meisten Behälter ist sehr ansprechend Die Reinigung ist meist einfach und schnell vollzogen.
